《中等职业学校学前教育专业教材:幼儿英语教育活动设计与实践》共分五章，主要包括幼儿英语教育概述、幼儿英语教育的目标与原则、幼儿英语教育的途径与方法、幼儿英语教育活动设计案例与模拟教学和幼儿英语教育活动内容资料库（含字母、律动儿歌、歌曲、游戏、故事、课堂用语和日常用语）。教材体现了新的教育理念，具有鲜明的时代色彩；教材运用了大量的案例，理论与实践有机结合，操作性强；教材注重幼儿英语教育活动与其他领域教育活动的相互渗透，体现了整合教育的观念；教材资料翔实、体例合理、内容丰富，具有很强的实用性。为了丰富教学内容，实现立体化教学，本教材配备了教学资源包及光盘，内含幼儿英语儿歌音频与教学课例录像等内容。本教材适用于中专和专科层次学前教育专业英语教育活动课程的开设。建议每周2课时（供一学期使用）或每周1课时（供一学年使用）。本教材亦可供幼儿园教师和其他幼教机构的英语教师在工作中参考使用。