《物流与供应链管理》以培养全面创新和应用型人才为目标，结合物流与供应链管理工作的实际需要，全面、系统地介绍了物流与供应链管理的相关理论知识，并结合案例对理论进行了深入、生动的探讨。
本书分为物流管理和供应链管理2篇共12个章节，主要内容有：物流管理概论、包装、装卸搬运、仓储与保管、运输、流通加工与配送、物流信息技术、供应链管理概述、供应链环境下的采购管理、供应链环境下的库存控制、农产品供应链管理、绿色供应链管理。
《物流与供应链管理》可作为高等院校物流管理与工程、电子商务、管理科学与工程、工商管理等经济管理类专业教材，也可供从事相关专业研究的高校师生作为教学参考资料，同时，适合从事相关专业管理、规划和研究的工作人员阅读参考。山东财经大学的孙国华负责全书框架的拟定、统稿和定稿。