《欧也妮·葛朗台》完成之时，巴尔扎克正踏进创作的成熟期；成熟的标志是他关于“玛德莱娜大教堂”式巨著构思。小说在一开篇就不厌其详的描写中对索缪的街市、房屋、世态人情作了历史的、社会的翔实分析，对老葛朗台的身世、家庭、以至于居所格局、社会关系作了深入的介绍，其实这繁缛的介绍是为了把小说人物置于一个有充分现实依据的社会结构中去，让他们的生活有了具体可感的社会背景。
小说的故事开始的于欧也妮·葛朗台的生日会，巴尔扎克这时让小说中的人物～登场。于是夫妻关系、父女关系、母女关系、主仆关系以及围绕着百万富翁独生女儿的婚姻问题而在克吕旭家族和格拉珊家庭之间展开的微妙而尖锐的勾心斗角，全都在葛朗台公馆的客厅里逐一上演，直到不速之客葛朗台家的侄少爷敲响门环，就像一块石头忽然掉进水潭，顿时激起新的波澜，于是小说像多幕剧一般从第一幕转入以下几幕，人物的言行、思想感情随着剧情的演进而发展，逐渐推向高潮，继而又走向结尾。然而纵有千变万化，人们始终活动于索缪回声清脆的狭巷和幽暗寒伧的葛朗台公馆。环境和人，物质与精神在这里是同一事物的两面，相互制约，彼此衬托。