内容介绍：
《是肉七分毒？》的作者彼得•伯沃什是专业营养师、运动员，对营养有更全面深刻的认识，他告诉我们什么才是我们需要的营养素，而各种食物又如何我们对我们的身体产生影响，让你更了解自己的身体与健康，建立更好的生活形态。
作者为我们倾情奉献了一堂堂精彩的“生活课程”，从食物的营养，到生态平衡的生活方式，他就像一位充满智慧和慈悲之心的老师，为我们娓娓道来。全书围绕素食主义这一核心理念展开的，并不局限于讨论素食，涉及到了现代医学、人体脏器、营养学、常见病症、运动、瘦身、禁食、健康习惯、生态关怀等很多方面，是一本多角度全方位的新型健康书。