本书精选100道药膳，采用最简单、最容易买到的食材药材，用最方便的炖煮法——将材料全部放入锅中炖煮，人人都可以煮出好味道。　　最简单、有效的养生必备汤方，可迅速补充体力、美容瘦身、补血壮阳、提神醒脑、舒缓情绪、活筋健骨、男女保健、预防文明病……，全家大小的健康都照顾得到。　　　　这些精、气、质兼顾的药膳食补，美味可口，食材丰富，各色料理都有，一改你吃补就是喝汤、喝十全大补汤，容易腻、又药味十足的印象。　　　　每道汤品，除了对症严选汉方药材，并配合青菜、萝卜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、竹笋、白菜、莲藕、黄豆、菠菜、金针、木耳、豆腐，再用鱼、虾、蛤蛎、瘦肉、排骨、鸡翅、牛羊鸡猪等等天然食材。做法最简单，想喝什么汤头，就喝什么汤头，是最高级、美味的享受，经常饮用，即能喝出活力与健康。　　看完本书，你不仅知道如何采购新鲜美味的食材，还会煮出好料理，更让你学会如何对症下厨、对症吃补，成为真正的养生美食专家。