《旅游英汉互译教程》共分4篇16章：概述篇、技巧篇、实践篇和综训篇，每篇4章，并附有思考题或练习题。“概述篇”是全书的总纲领，学好概述篇是学好其他3篇12章的前提。“技巧篇”在书中的难度定位属于“中级”，是迈向更高层级的关键篇章。“实践篇”在书中的难度定位属于“中高级”。实践的重要性、挑战性是不言而喻的，可谓不经一事，不长一智。本篇不仅对字、词、句、篇均提出了较高的标准及要求，还根据旅游翻译的特点提出难度最大的“重写”和“变译”之要求。 
“综训篇”即为综合训练篇，难度定位属于《旅游英汉互译教程》的“最高级”。