酒吧从业指南-买卖二手书,就上旧书街

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广州大学
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酒吧从业指南

中国轻工业出版社 / 王晶

9787501949403

￥20.00 ￥46.00

九成新生活休闲

本书参考国内外大量专业书籍的内容，详细讲述了相关专业知识和服务操作技能，包括酒吧的发展，酒水的贮藏、饮用，酒吧专业用具的购置、使用及保养等，并且配有大量的图片。这些同时满足了专业人士、私人经营者及兴趣爱好者等多方面的需要。
此外，作者结合自己多年的工作及教学经验，专门为经营管理者介绍了“酒吧经营管理和成本核算”，以便解决实际工作中遇到的问题。

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