本书是普通高等院校“十一五”规划教材，内容包括金属切削原理与刀具、机械制造工艺学、金属切削机床及机床夹具设计的基本内容以及先进制造技术，根据教学改革实践和新的课程体系编写而成。
本书将切削加工的基本理论与制造工艺内容进行有机结合，目的是使学生能掌握机械制造技术的基础理论，培养分析和解决实际生产问题的能力。书中简明扼要地将目前较成熟且有发展前景的先进制造技术的理念、模式与实施效果作了介绍，以求启发学生的创新思维，对制造技术的新发展有所了解。书中带*号的部分供学生课外自学，如学时允许也可课堂讲授。本书按课内60～80学时设计，可根据学时的多少进行删减。