本书按根菜类、白菜类、茄果类、瓜类、豆类、绿叶菜类、薯芋类、葱蒜类、水生蔬菜、多年生蔬菜、特色（种）蔬菜分类，介绍了上海主要蔬菜种类近70种约260个国内外优良品种，其中绝大部分品种是目前正在生产上应用的最新良种。每一良种分别介绍品种来源、特征特性、栽培技术要点等。此外，还介绍了春番茄、茄子、春黄瓜、花椰菜、结球甘蓝的杂交制种技术。全书内容丰富，文字精炼，通俗易懂，实用性和可操作性强，适合蔬菜科研、教育和生产者参考。