《复旦卓越•全国学前教育专业(新课程标准)规划教材:手工应用教程》体现了实用性、应用性、专业性的功能和特点，反映了当前幼儿园环境创设、教学资源和游戏材料开发等研究成果，建构了比较完整、系统的，具有学科普遍规律、幼儿园教育必备的专业手工技能体系。
《复旦卓越•全国学前教育专业(新课程标准)规划教材:手工应用教程》收编了偶制作、幼儿园环境创设、科技小制作、游戏材料制作、幼儿园舞台美术与幼儿演出化妆等内容；为了使学生在学习过程中了解幼儿园手工教学情况，加强课程学习与幼儿教育教学实践的联系，本教材还收录了幼儿园手工教学活动设计和手工制品在教学活动中的应用。