《刺桐风华录-泉州与海上丝绸之路》从海洋视角探讨中国东南沿海港口城市泉州在宋元时期鼎盛的海洋贸易历史与其延续至今的历史文化传统在全球化背景下古城古港复兴之间所存在的联系，内容包括近世前期延续至近代的海洋贸易历史的知识，中国沿海福建闽南地区与东亚、东南亚、印度洋及之外沿线诸国通过海上丝绸之路的商贸与文化交流。泉州这座被联合国教科文组织专家称为古代海上丝绸之路起点的港口城市所代表的合作共赢与多元包容的历史文化遗产为突破世界经济、文化全球化发展新阶段的瓶颈提供了重要启示。
《刺桐风华录-泉州与海上丝绸之路》对从事跨文化交流理论研究与实践的专业人士、宋元海外交通史与闽南地方史等相关领域的研究学者、高校教师和学生、对古代泉州刺桐港历史文化遗产研究感兴趣的读者均有参考价值。