《小酒定大局》内容简介：中国历来是无酒不成席，无酒不成局。喝酒、劝酒是中国饭局最有特色的部分。但凡饭局开始。主人照例是要说几句的，之后便是劝酒。主人先将杯中之酒一饮而尽，便开始了主人与客人、客人与客人之间的敬酒。为了使对方多喝酒，大家都会找出各种必须喝酒的理由。酒桌上，让对方喝酒是目的.所以除了敬酒，罚酒也是一种让对方喝酒的方式，最常见的就是针对迟到者的“罚酒三杯”。
中国人的酒桌跟饭桌一样，除了满足个人的食欲，还有许多社会功用。旧友重逢，喝三杯；新朋相识，喝三杯；乔迁升职，喝三杯；新婚大喜，喝三杯……所以，中国很容易出“干杯不醉”“干杯不倒”的人才。