裘晓华、竺静主编的《旅游急救知识》是我校在全校范围内开展的一门旅游和健康相融合的拓展课程。本书是以培养具备旅游安全与急救基本知识和技术的复合型人才为目的，涵盖旅游过程中遇到的健康问题及如何应急救护的培训指导教材，共分为五章，分别从旅游生活特点、旅游常见疾病、旅游应急救护、
旅游突发灾害及旅游生活保健五个方面，深入浅出、
通俗易懂地介绍旅游安全与应急救护的基本知识和基本技能。在教学中注重基本概念、基本原理的讲解，强调实验实训，以加深学生对理论的理解和运用，为以后的工作生活打好基础。学生通过学习不但可以更好地理解课堂所学知识，而且可以培养旅游安全与急救实践的能力。共同营造“人人学急救，急救为人人”的良好氛围，每个人都可以在危急时刻伸出援手帮助他人。