《麻醉科工作手册》分3篇51章，系统地介绍了麻醉科的组织与管理、麻醉技术操作常规以及专科手术的麻醉处理常规，具体内容包括麻醉科的各项任务范围、工作职责和规章制度，临床常用的麻醉方法、操作规范和药物，麻醉期间的监测与治疗技术、手术麻醉后患者出入麻醉恢复室、ICU和离院标准，并对各项临床手术麻醉操作规范，包括特殊临床麻醉如单肺通气（支气管麻醉）、肝肾移植、控制性低血压（颅内血管瘤）等，提出了相应的指导性或参考性意见。