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生化工程-买卖二手书,就上旧书街

生化工程


中国轻工业出版社 / 伦世仪 编

9787501914388

￥10.00   ￥14.00

九成新     自然科学
本书重点阐述了生化工程的基础内容和基本理论。除导言章之外，有
培养基灭菌、空气除菌、通气与搅拌、比拟放大、连续培养的基本原理、
固定化酶和固定化细胞、微生物生化反应过程的质量和能量衡算，以及微
生物生长及发酵反应的数学模型和计算机的应用等八章。
本书为发酵工程专业本科生教材，也可供在发酵工业及相关领域的生
产，科研等岗位上的工程技术人员参考.

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