鱼类美味30种-买卖二手书,就上旧书街

赵宇
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清华大学
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鱼类美味30种

金盾出版社 / 叶连海

9787508225548

￥3.00 ￥10.00

全新生活休闲

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为广大家庭和美食爱好者学做鱼类菜肴而编写。书中以各种常见鱼类为主要原料，精选了我国南北各地深受大众欢迎的鱼类美味30种，对每种菜肴的用料配比和制作方法均作了具体介绍，并配有成品图及操作示范图。本书科学实用，好懂易学，图文并茂，一目了然，不仅适合家庭阅读使用，也可供餐馆、食堂和厨师培训学校参考。

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鱼类美味30种

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