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香味共和国-买卖二手书,就上旧书街

香味共和国


科学出版社 / 香味之家编辑组

9787301251911

¥15.00   ¥188.00

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也许是因为鼻子长在五官最前列的缘故,品评美食时,香,成了人们最原始的标准。是什么勾引出了食材深层的滋味?那些不起眼的香味,正在大厨们的手中肆意飘散,成为了美食派对中不可或缺的激情因子。
《香味共和国》是一本从味觉角度 研究香味的一本图书。

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